الفجل الأخضر المجفف هو نوع من الأطعمة المصنوعة من الفجل الأخضر الطازج بعد التجفيف أو نزح الماء. عادة ما تتضمن عملية صنع الفجل الأخضر المجفف تقطيعه إلى شرائح أو تقطيعه ثم تجفيفه في الشمس أو إزالة معظم رطوبته بطرق مثل التجفيف. يؤدي هذا العلاج إلى أن يصبح الفجل جافًا وقاسيًا، مما يطيل مدة صلاحيته
اتصل الآن