الكرز المجفف

الكرز ليس ملونا فحسب ، بل إنه حلو ومغذي أيضا. لا يحتوي فقط على الكربوهيدرات والبروتين ، ولكن أيضا الكالسيوم والفوسفور والحديد ومجموعة متنوعة من الفيتامينات. على وجه الخصوص ، يصل محتوى الحديد إلى 5.9 ملغ لكل 100 جرام ، أي 20 إلى 30 مرة أعلى من التفاح والبرتقال والكمثرى ، ومحتوى فيتامين (أ) أعلى من 4 إلى 5 مرات من التفاح والبرتقال والعنب ، ويحتل المرتبة الأولى بين جميع أنواع الفواكه. لذلك ، فإن تناول الكرز له تأثير في تعزيز تجديد الهيموغلوبين والوقاية من السرطان.