الجبن والبطيخ المجفف بالتجميد
البطيخ بالجبن المجفف بالتجميد (المعروف أيضًا باسم الشمام المجفف بالتجميد) عبارة عن وجبة خفيفة من الفاكهة مصنوعة بتقنية التجفيف بالتجميد وتتميز بالمزايا التالية: الاحتفاظ بالعناصر الغذائية: أثناء عملية التجفيف بالتجميد، تتم إزالة الماء، ولكن معظم العناصر الغذائية، كالفيتامينات والمعادن والألياف، وبالتالي الحفاظ على القيمة الغذائية للطعام.
جبن لينجلونج البطيخ المجفف بالتجميد خفيف وجاف، ولا يفسد بسهولة، ويسهل حمله وتخزينه، مما يجعله خيارًا محمولاً وصحيًا للوجبات الخفيفة. يحتفظ البطيخ Linglong بالجبن المجفف بالتجميد بالطعم الطبيعي ونكهة الفاكهة أثناء عملية التجفيف بالتجميد، مما يجعلها هشة ومقرمشة دون فقدان نكهة الفاكهة نفسها. عادة لا يحتوي البطيخ الجبن المجفف بالتجميد عالي الجودة على سكر مضاف أو ألوان صناعية أو مواد حافظة، لذلك فهو صحي نسبيًا. الشمام نفسه غني بفيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم والمواد المغذية الأخرى، ولا تزال هذه العناصر الغذائية محفوظة بعد التجفيف بالتجميد، لذلك له قيمة غذائية معينة.
الجبن المجفف بالتجميد Linglong Melon عبارة عن وجبة خفيفة خاصة من الفواكه المجففة بالتجميد، حيث يتم اختيار الشمام الطازج أولاً، وتقطيعه إلى قطع صغيرة أو شرائح، ثم تجميده في درجات حرارة منخفضة. بعد ذلك، تتم إزالة الماء عن طريق تقنية التجميد والتجفيف للحفاظ على الطعم الطبيعي والعناصر الغذائية الغنية للفاكهة، ثم تحويلها في النهاية إلى وجبة خفيفة من الفاكهة المقرمشة واللذيذة والخالية من الماء. تحافظ هذه المعالجة الدقيقة على طعم ونكهة الفاكهة الأصلية، بحيث يمكن للناس أن يشعروا بالطعم الجيد للفاكهة الطازجة عند تذوقها.
نظرًا لأن جبن لينجلونج بالبطيخ المجفف بالتجميد لا يحتوي على أي إضافات، فهو يعتبر خيارًا طبيعيًا ومحمولًا وصحيًا للوجبات الخفيفة. بالمقارنة مع الوجبات الخفيفة التقليدية من الحلوى، فهي أكثر صحة، وتلبي احتياجات الأشخاص المعاصرين بشكل كامل من الوجبات الخفيفة اللذيذة، ولكنها توفر أيضًا أمانًا غذائيًا كافيًا.
