الكرز الأحمر المعلب

في عائلة الفاكهة ، يكون محتوى الحديد في الكرز منخفضًا بشكل عام ، لكن الكرز يبرز عن الباقي. يحتوي كل 100 جرام من الكرز على ما يصل إلى 59 مجم من الحديد ، لتحتل المرتبة الأولى بين الفواكه. محتوى فيتامين أ أعلى 4-5 مرات من محتوى العنب والتفاح والبرتقال. مضاد لفقر الدم ، يعزز إنتاج الدم ، يحتوي الكرز على نسبة عالية من الحديد ، ويحتل المرتبة الأولى بين جميع أنواع الفاكهة.