تجميد التفاح المجفف

تعتمد تقنية التجفيف بالتجميد من Apple على التعايش أو التحول لحالات الماء الثلاث (السائل والصلب والغاز) في درجات حرارة مختلفة وفراغ ، واستخدام مبدأ التسامي لتجميد التفاح مسبقًا إلى حالة صلبة ، ثم تجميد الجليد الصلب في بيئة فراغ. طريقة معالجة للحصول على منتجات التفاح المجففة بالتجميد التي تحتفظ

تقنية التجفيف بالتجميد للتفاح هي تجميد التفاح الطازج عند درجة حرارة منخفضة من خلال مجفف تجميد الطعام بعد معالجته ، ثم تسامي الثلج مباشرة إلى بخار الماء في ظروف الفراغ وتصريفه بعيدًا ، وذلك لإزالة الرطوبة في المادة وتجفيف المادة. تقنية عالية بالمقارنة مع تقنية التجفيف الحراري المعتادة ، فإن لها

يشير التفاح المجفف بالتجميد إلى التفاح الذي خضع لعملية التجفيف بالتجميد. يتضمن ذلك تجميد التفاح على درجة حرارة منخفضة جدًا ثم إزالة الماء من خلال التسامي ، وهي عملية تحويل الثلج مباشرة إلى بخار دون إذابة أولاً. والنتيجة هي تفاحة جافة وخفيفة الوزن احتفظت بمعظم نكهتها الأصلية وملمسها وقيمتها الغذائية

يعتبر التفاح المجفف بالتجميد خيارًا لذيذًا وصحيًا للوجبات الخفيفة التي أصبحت شائعة بشكل متزايد في السنوات الأخيرة. تتضمن هذه العملية إزالة كل الرطوبة من التفاح الطازج ، تاركًا وراءه قوامًا مقرمشًا ومقرمشًا مثاليًا لتناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل. يحتفظ التفاح المجفف بالتجميد بجميع العناصر

اسم المنتج: تفاح طازج مجفف ومجمد   شريحة المواصفات ： 500g النوع: تفاح مجففة مجمدة مكعبات