تجميد المنتجات المركبة المجففة

1 ، القيمة الغذائية للجبن المجفف بالتجميد  الجبن المجفف بالتجميد غني بفيتامين A وفيتامين D وفيتامين E والفيتامينات الأخرى ، والتي يعد فيتامين B12 وحمض الفوليك غنيين للغاية ، مما يؤدي إلى نمو الأطفال وتطورهم. 2. يحتوي الجبن المجفف بالتجميد على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والعناصر النزرة الأخرى.

يعتمد الزبادي المجفف بالتجميد بشكل أساسي تقنية التجفيف بالتجميد FD ، والتي تحتفظ بالمكونات الغذائية للزبادي والفاكهة إلى حد كبير ، ويمكن أن تكمل أيضا البروتين الذي يحتاجه جسم الإنسان. لذلك ، فإن الزبادي المجفف بالتجميد أكثر مغذية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي أيضا على بكتيريا حمض اللاكتيك النشطة

بالمقارنة مع عملية التجفيف بالرش التقليدية لمسحوق الحليب ، فإن معالجة مسحوق الحليب بواسطة تقنية التجفيف بالتجميد لا يمكن أن تحافظ فقط على النشاط الفسيولوجي للمكونات الوظيفية في الحليب ، ولكنها تساعد أيضا في الحفاظ على اللون والرائحة والطعم والمكونات الغذائية ، وتسهيل التخزين والنقل. وقد تم الاعتراف

هامي البطيخ ليس فقط حلوًا وغنيًا بالقيمة الغذائية. وبحسب التحليل فإن المادة الجافة من هامي البطيخ تحتوي على 4.6٪ 15.8٪ سكر وسليلوز 2.6٪ إلى 6.7٪ وحمض الماليك والمواد البكتيرية وفيتامين A و B و C وحمض النيك والكالسيوم والفوسفور والحديد. وعناصر أخرى. من بينها محتوى الحديد مرتين أو ثلاث مرات أكثر من

الجفاف الكامل ، الوزن الخفيف والحجم الصغير للمنتجات الجافة ، مساحة أرضية صغيرة أثناء التخزين والنقل المريح ؛ تم تقليل وزن مختلف الخضروات المجففة بالتجميد بشكل كبير عن طريق الضغط. نظرًا للحجم المنخفض ، فإن تكلفة التغليف أقل بكثير. معالجة الجفاف بسرعة وسهولة في الأكل. نظرًا لأن الرطوبة الموجودة في

1 、 القيمة الغذائية للجبن المجفف بالتجميد ||| ||| UNTRANSLATED_CONTENT_START ||| ||| 2. يحتوي الجبن المجفف بالتجميد على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والعناصر النزرة الأخرى. محتوى الكالسيوم لكل 100 جرام من الجبن هو 690-1300 مجم. بعد الدمج مع الكازين ، يكون معدل الامتصاص والاستخدام مرتفعًا جدًا.